Ambalajsız Ekmek Satışı

Erzurum Valiliği, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden gelen yazıya istinaden;

Son zamanlarda İl Müdürlüğümüz, CİMER ve Alo 174 Gıda Hattına yapılan şikayetlerde İlimizdeki ekmek üretim yerlerinin, sabah erken saatlerde, ekmek dağıtımı yaptıkları işyerleri açılmadan, kapı önlerine zeminle temas edecek şekilde ve üstü açık kasalarla ekmek bıraktıkları, bununda kedi, köpek, haşere, toz ve toprak gibi halk sağlığını tehlikeye sokacak hijyen kurallarına aykırı bir durum oluşturulduğu belirtilmektedir.

Özellikle koronavirüs (Covid-19) salgının devam ettiği bu süreç göz önüne alındığında ambalajsız her türlü ekmek ve ekmek çeşitlerinin bulaşmalara karşı korunması amacıyla satış ve toplu tüketim yerlerinde ekmeklerin açıkta bırakılmaması ve kapalı dolaplar içerisine konularak muhafaza edilecek şekilde önlemlerin alınması, bu konuda işyerlerinin mağduriyet yaşamaması için odanıza bağlı ekmek üretim yerleri, satış ve toplu tüketim yerlerinin bilgilendirilmesi, söz konusu tedbirleri almayanlar hakkında mevzuat kapsamında işlem yapılacağının bilinmesi hususunda;